中新网沈阳12月16日电 (记者 韩宏)沈阳市首届咖啡与烘焙文化节16日启幕，以咖啡和烘焙为纽带，打造了集温暖、惬意、潮流、舒适于一体的城市休闲生活场景，展现了咖啡、烘焙文化和城市的融合。　　本届咖啡与烘焙文化节由沈阳市商务局、和平区人民政府联合主办，是“寒冬不寒，想购就GO”系列冬季主题促消费活动之一。据介绍，随....

　为进一步丰富辖区居民群众的精神文化生活，促进身心全面发展，12月16日，无锡市新吴区江溪街道新时代文明实践所在无锡高新万达广场开展“烘暖冬日 焙享幸福”烘焙体验活动，释放“多巴胺”，激发城市活力源泉，甜甜的烘培香味，更为这冬天增添一份温暖。　　活动现场，志愿者们提前准备好了食材和工具。参与的居民们耐心地听取讲解制作....

　近日，福建盼盼食品有限公司（下简称“盼盼食品”）宣布将品牌战略定位为“国民烘焙大品牌”。后续将在产品升级、终端升级、系统升级、供应链保障、传播赋能等维度进行落地。　　盼盼食品总经理蔡镕骏在《中国企业家杂志》的采访中称，未来将突出烘焙产品占比，发中短保，推动现象级单品的出现。　　盼盼食品1996年创立于福建晋江，最为....

　不筛面粉：刚开始接触烘焙的时候，小优也感觉为啥要筛面粉，浪费时间。后来才知道其实过筛是一个非常重要的步骤，过筛可以去除面粉中的团块，确保你的蛋糕不会干燥结块，同时过筛可以增加蛋糕里的空气，使蛋糕更加膨松。 烘焙模具不上粉或者刷油：模具上刷油，可以让你在脱模的时候非常顺利。忘记刷油后果，估计会让你抓狂不已！当然如果有....