电烤箱是一种常见的厨房设备，可以用来制作各种美味的面包和蛋糕。下面将介绍如何使用电烤箱来烘焙这些美食。

　　首先，准备好所需的材料和工具。对于面包而言，你需要面粉、酵母、水和盐等基本原料。对于蛋糕，则需要面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶以及其他调味品等。此外，还需要一个合适尺寸的模具或者平底锅。

　　接下来，根据食谱中给出的比例将所有材料混合在一起，并搅拌均匀。确保没有任何干粉或者颗粒残留。

　　然后，在电烤箱中预先加热到适当温度（通常为180-200摄氏度）。预先加热能够帮助确保食物均匀受热，并且有助于提高成品质量。

　　现在将混合好的面团倒入模具或平底锅中，并放入预先加温好的电烤箱内部。注意不要填满整个容器，因为食物会在发酵过程中变大。

　　设置适当时间并开始计时。不同类型的面包和蛋糕可能需要不同时间才能完全被做好，请参考相应食谱上给出的建议时间进行操作。

　　待定时结束后，请小心打开电烤箱门查看进展情况。如果表层已经变得金黄色并且可以通过插入牙签测试是否已经完全做好了（如果牙签插入并取出时没有附着任何湿润物质，则表示已经完成）。

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　　最后，在关掉电源之前请务必让刚刚做好的食物在室温下稍微冷却片刻以避免灼伤自己。

　　总结起来，在使用电动火力装置进行制作期间，请始终监视您正在制作产品以防止其过度曝光或未达到理想状态。